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　　　　　　　　　　店名は Lost Heaven　『失われた楽園』　ですが・・
　　　　　　　　　　もう　ここは　上海　極上の天国でした～♪

　　　　　　　このテーブルセッティング↑　まるで、ﾀｼﾞﾝ鍋みたいでしょ？　
　　　　　　　雲南省はきのこ(鍋)料理で有名ですが、これは↑ 雲南で　汽鍋(ﾁｰｺｰ)って呼ばれる
　　　　　　　世界最古のスチーム調理法の漢方食材が入った鍋料理を作る時の専用鍋なんだそうヨ。

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▲ by maplechocolat | 2012-03-10 23:22 | お散歩♤


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