石釜パン工房 野の花 Vol1 (福井県・鯖江市）*

　　　　　　　　　　福井県鯖江市の パン工房野の花さんは　パン屋さんと言うよりパン工房。
　　　　　　　　　　こだわりの小麦を石臼で挽いて、毎月数日間だけ 石釜で焼き上げられているヨ～♪






　　　　　　　　　　とっても可愛らしく　和紙に包まれたパンは　まさにお嫁に出されている感じ。
　　　　　　　　　　ＢＯＸの中から　と～ってもいい香りがしていたヨ～。
　　　　　　　　　　そうそう・・　以前　かわいいふきのとうを見つけたのは　こちら野の花さんだヨ♪





　　　　　　　　　　私、　ライ麦のハード系パンに　ドライフルーツが入っているのが　大好きで・・
　　　　　　　　　　この『柑橘ライ』を特に　楽しみにしてました。↑
　　　　　　　　　　石臼で挽いた こだわりの小麦使用のパンにドライフルーツ・・　見てるだけで元気もりもり（笑）
　　　　　　　　　　このパンは味が変化するらしく　焼き上がりの翌日がBESTなんだって。




　　　　　　　　　　そして・・　やっぱり外せないのが胡桃パンですが、↑は　グラハム胡桃パン。
　　　　　　　　　　グラハム粉を使用してるなんて～　珍しい～　どんな感じなのかなぁ~。
　　　　　　　　　　野の花さんによると　どのパンも　（ハード系は薄くスライスしてから）　軽くトーストして　
　　　　　　　　　　まずは何も付けないで味わって欲しいとのことでした。　こだわりが違います！





　　　　　　　　これは立方体の形をした　春恋キューブ　と言うパン。
　　　　　　　　特に耳の部分が美味しいパンなんだそうです。
　　　　　　　　アドバイス通りに、３つにスライスして、さらにその１枚を９等分してトーストしてみました。
　　　　　　　　一緒にママレードが入っていたので　それをのせて・・
　　　　　　　　このママレードも　厳選素材で　かなりこだわりがあるそうです。　確かに美味しかったかも。
　　　　　　　　でも実は私　柑橘の皮が大の苦手なのでチョコの生クリームを一緒にのせてみたヨ。　色悪いネ（笑）
　　　　　　　　※でも　オレンジピールのチョコは、大好きなチョコの中でも１番の大好物～♡（笑）　





　　　　　　　　　　あとは、ポテトサラダや　サーモンパテやら・・　でもサーモンパテはちょっと失敗（笑）
　　　　　　　　　　いろいろ試していただくと　とっても楽しい～♪　
　　　　　　　　　　そして　福井に来て１番美味しかったパンを焼いてくれたお友達の通っていた、　
　　　　　　　　　　パン教室『野の花』さんのパンを　食べられて　ちょっぴり嬉しかったです♪
　　　　　　　　　　　vol.2へつづく・・