月の雫の塩*

Sel de goutte de la lune・・ (仏語にしても その響きはキレイ・・)
すごく神秘的な その響きに 惹かれてしまいましタ・・ 月の雫の塩*:゜・:..。☆*

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満月の時に作った 澄んでキレイなお塩*:(o→▽←)*:♪  full moon~♪
・・透き通った海が1年に数回、星の力によってミネラルが豊富になる日があります。
その日の潮を汲みあげ ゆっくりと釜に火をいれると 
最初にひとにぎりの海の雫が キラキラと浮いてきます・・(パッケージより)

そんな 一握りの 月の雫の結晶を そーっとすくい集められた お塩の物語って すごく神秘的☆ 


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小学生の時の理科の実験で 現れた 立方体とは 別ものに見えてしまう・・ (*^。^*)
ちょっぴり カキ氷みたいな 薄っぺらく 粗いお塩↑
あの アル・ケチャーノさんのお店で使われてる 山形のお塩ですが、
実はもう1つ 新月の時の海水で作ったお塩もあって 味が違うんだって!( 。・▽・。)b


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思わず おうちのお塩を並べてみたけど↓ 3つとも 全く異なるネ!(*'ー'*)b
ちなみにピンク色のお塩は スーパーで売られてる 普通のアンデスの岩塩のお塩。
鉄分が豊富って書いてあったので 今まで迷わず・・みたいな(笑)


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そして ちょっぴり黒っぽく見えるのが↑ あの Fleur de sel ; 塩の花 と言う名のお塩デス。
このお塩も ホント お気に入りで 月の雫と同様に すごく おいしい (>▽<)/


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小さい時 夜ドライブ中 車の後部座席から いつも 月を見ていたナ。
月って いつも 何処までもついて来るから 寂しがり屋さん なんだと 思っていましタ。
実家に置いてある 自分の作文集に そんな 『月』 の詩が 残っていマス (*^。^*)








さて そんな お塩を味わう夕食 を 楽しみましタ。
ちょうど メイプル家のおコメも 新米になったので・・ 本当に新米って美味しいネ♪
そんな 新米で 3種類のお塩の 塩むすびを 食べ比べ。
いや~ おにぎりの味が お塩によって 全然違うので 2人で感動しましタ♪(>▽<)
やっぱり 月の雫 塩の花 どちらもそれぞれの良さがあって どちらとは 決められませ~ん♪
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そして・・ 月の雫パッケージに ・・赤身のお刺身に・・ ってあったので・・ 
時期外れだけど カツオの柵も買って来ました。 お塩でお刺身 すごくいけるっ!♥(@∀@)ノ
こんな食べ方も あったんだぁ~ って感じデス。 
ちなみに お刺身を切るのは 毎度メイプル君 担当。 やっぱり上手なんだぁ~
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そして 秋の味覚の1つ きのこと鶏肉のお吸い物。
あごだしに シンプルにお塩だけで 味を調えて。 これも やっぱり最高の1品です!(`・∀・★)b
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お塩を楽しむ食卓 大満喫!大満足!
by maplechocolat | 2008-09-08 21:23 | お家Café & famille♡
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by maple
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