新巻鮭
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ナショナルフェアー(産業会館)に行って来ました。
これは仕事上のパートナーのある会社が参加しているものです。
今年のプレゼントは新巻鮭まるごと1匹。
余談ですが・・
バイク君は学生時代、お寿司屋さんでバイトしてた時期あり。
バイト始めて暫くしてから残ったネタで
包丁の入れ方とか、お寿司の握り方とか・・教わる事も出来たので、
『魚さばきが上手な人の刺身の美味しさは本当に全然違うでしょ?
・・・・包丁の入れ方とか、寿司のにぎりとか上手なるのが目標・・・・』
なんて、さばきとかお寿司にぎるジェスチャーとかを嬉しそうにして
鮭をさばくのを楽しみにしていましタ。
さて、もらって来たのは・・カチカチ冷凍の鮭。
刺身包丁も使えず、腕前披露とは行きませんでしたが、
何とか解体して、取り敢えずそのまま冷凍庫にしまいましタ☆
そして私達の手まで凍っていました?!
鮭っていろいろなお料理で美味しいので、
これから、ちょこちょこと鮭が食卓にのぼるのが楽しみデス。
とりあえず今日はとっても寒かったので、
(別名)鍋奉行君の作った普通に鍋。美味しい鍋、最高♪
すっかり!鍋料理がピッタリの季節に突入しましタ♪