土用の丑の日~辻屋 (岐阜県・関市)**

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          たま~に、むしょ~に食べたくなる
          創業140年を誇るうなぎの老舗、
          関の〈辻屋〉にドライブを兼ねて行って来ましタ!
          相変わらず、白い大量の煙が窓からモクモク。霧??
          辺りは 香ばしくもある良い香りが充満。
          そして相変わらず、大量のお客さん!!
          長時間 席が空くのを待たないといけませんが
          美味しい鰻が食べられるから、全くイライラしないのも凄いところ。

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          鰻は 皮がぬるぬるして・・油っこくて嫌!
          って言う人もいますが・・
          ここの鰻は皮がホントにパリっ!!
          (ぬるぬるなんてとんでもない!焦げてる訳でもないよ)
          身はVERYふんわり&柔らかい♪
          口に入れたとたんに消えてしまう程。
          でもしつこくなく、くどくもなく、淡白でもなく・・絶品。
          タレは勿論ですが、辻屋の炭火焼の腕はスゴイ!!

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          お天気もグ~で岐阜の山並と谷底を流れる長良川が
          ホントに綺麗なドライブ日和の1日でしタ。 癒しぃ~
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by maplechocolat | 2006-07-22 00:32 | お散歩♤
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