ファーマーズ・カフェ風土(道北・東川町)*

         大人気 『たいせつなたまご』 のオムライス・・ 
         『大切なたまご』? ウフフ・・ Non! Non♪ ブランド卵 『大雪なたまご』 だヨ~
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平飼い養鶏場『ファーム・レラ』さんのカフェ
ファーマーズ・カフェ風土さんで maple母と ベビーカーでJr.と Lunchして来ました♪
田の中で木々に囲まれる風土さん。 深呼吸したい感じ! 緑がとっても爽やかキレイ~!

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帰省してから 雑誌や新聞などで頻繁に見かける名前 『風土』さん。 看板メニューは・・
添加物不使用の飼料で育てた平飼い鶏の自然卵(有精卵)を使った卵料理3種。
卵以外の素材も地元産中心で、調味料も厳選しているんだって。(≧▽≦)/

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店内に入ると 珪藻土の壁にレンガの壁・・・ 薪ストーブが北海道開拓時代って雰囲気!?
厨房からは カレーの美味しいスパイスの香りが漂っていて お腹が鳴っちゃいそう(笑)グ~~

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さぁ~ それでは早速 頂きま~す♪ ψ(*^┏Д┓^*)
こちら↓ 看板メニューの 【『大雪なたまご』のオムライス】↓サラダ・スープ付き 
1口もらって食べてみると、新聞や雑誌等にある通り、平飼い鶏のがらで取ったスープと
地元産トマトジュースで炊き込んだごはんは奥深い旨味があって、
ふんわり柔らかい卵 w(。→∀←。)w &あっさりデミグラスソースが 優しく手を取り合っている感じ♥

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そして、私が頂いた【『大雪なたまご』のオムカレー】↓サラダ・スープ付き
鶏がらスープのカレーは、お豆と細かく刻まれたお野菜がたっぷり。キーマカレーみたい♡
見た目の印象よりも だんだんとスパイシーさを感じる辛みとコクに ( 。・▽・。)b
鋳鍋のフライパンで一気に火を通して フワっと滑らかに焼き上げられた上品な卵が
お料理全体を やわらかく包み込む女神様的存在・・ そんなカレーでした~ヾ(≧∀≦)♪ 

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風土さんには 『大雪なたまご』を使ったデザートで カフェタイムも過ごせるみたい。
でも 『大雪なたまご』の焼きプリンは、食事をした人だけが注文できるデザートなんだって。
お料理にボリュームがあるから もっとお腹いっぱい空かして来るべきだったワ(笑)ヾ(  ̄▽)ゞ

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ボサノバの音楽の流れる店内の雰囲気もよく、卵料理も美味しいだけじゃなく、
西側の窓席から飛び込む木々の緑↑、東側の窓席から見える 大雪山連邦と田園の景色↓も
目への美味しいご馳走の1つになりました~。\(● ̄▽ ̄●)/広大&雄大 ナ 自然!!

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旬の野菜やお豆料理、お肉かお魚などを使った日替わり3種のおかずと
産みたての『大雪なたまご』を 生卵 or 温泉卵 で選べる 
【『大雪なたまご』のカフェ丼ランチ サラダ・スープ付き】も気になる 風土さん。
ご馳走さまでした~♪(≧∇≦)ノ゚

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ファーマーズ・カフェ風土(fudo)
住所: 北海道上川郡東川町東4号北2
TEL:  0166-82-5443
OPEN: 11:00~16:00
定休日: 火曜日・水曜日
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by maplechocolat | 2012-10-08 22:22 | お散歩♤
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by maple
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