上海発祥 本場の美味しい小龍包*

       上海は小龍包の発祥地。 本場で人気店の小龍包 と~っても美味しいヨ♪

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自分で撮った写真だけど UPの為に写真の整理をしていたら 食べたくなっちゃった(笑)
さてさて、地元の人ばかりだけじゃなく 観光客の方でも賑わっている
美味しい小龍包のお店に 一緒に行ってみる?(気分味わってみる~?) 
それでは 地下鉄 人民広場駅 9番出口から この↓美食休閑街の門を進んでっと・・
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いつでも行列の出来ている佳家湯包さんに到着~♪
12時近くになると もっと長い行列が出来てて 迷い知らず。(大体11時頃の様子↓)
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綺麗なレストランではなく メニューは小龍包だけの街角食堂って感じだけど
でも、ここの小龍包 と~っても美味しいんです♪
皮を作る女の子 餡を包む女の子達・・ ちゃきちゃき どんどん がんがん蒸してるヨ~
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ウホホ~♪ 絶品 蟹味噌小龍包が運ばれて来ました~!
上海の小龍包の皮は薄皮。そして お口の中で溢れる肉汁もた~っぷりジューシー♪
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別売りの 薄味で ほんの~り甘い?生姜タレと一緒にお口に中へ↓
食堂風の店舗から想像できない程、とってもお上品な味付けの美味しい小龍包。
いくつでもお腹に納まっちゃいそう。朝ごはんに頂くのもいい感じのあっさりさ、オススメ~
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■佳家湯包(黄河路店)
住所:上海市黄浦区黄河路90号
電話:021-6327-6878
OPEN:6:30-17:00(売り切れ次第終了)無休

そんな佳家湯包さんの ちょうど向かいにあり 同じく行列の出来る小楊生煎さん↓
旅行雑誌にも一緒に載っているので、両店をはしごする観光客の方も多し♪
そんな私も1度 はしごして食してみました(笑)

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生煎とは 焼き小龍包の区分けだけど、小龍包より皮は厚く焼いてあるので 
違うお料理って感じ。でも、カリカリに焼かれた食感が いいのよネ~。(時々パーで買う私)
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まずはお会計を済ませて、レシートで 焼きあがった生煎と交換してから 席についてっと。
さてさて お待ちかね 『いっただきま~す♪』
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ずっと前にUPした○○の生煎とは違って 脂っこさを感じない 小楊生煎さんの生煎。
中の餡は 肉汁がこれまたと~ってもジューシーで、皮のカリカリ感と合わせて美味しかったヨ~♪
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小龍包と生煎。全く同じ食べ物ではないけど、美味しい食べ比べ 楽しい~♪

■小楊生煎(黄河路店)
住所:上海市黄河路97号

そんな両店がある 人民広場駅 周辺の様子も一緒にUPしちゃお~っと。
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え?ウフフ・・ もちろん♪ 小龍包と言えば 【鼎泰豊】  忘れちゃいけない いけない(笑) よネ~♪
「ニューヨークタイムズ」の世界10大レストランにも選ばれたことがあり、世界的に有名な 鼎泰豊さん。
上海にも7店舗あります♪ そんな 市内あちこちにある鼎泰豊さんは 
流石にサービスも気持ち良く秀でているので、上海でもアテンド等によく使われるみたいだヨ~。
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特色小龍包(豚肉小龍包)とか・・
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海鮮小龍包(シーフード&豚肉小龍包)とか・・
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菜肉蒸餃(野菜豚肉蒸し餃子)とか・・
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 糸糸 瓜 虫下仁小龍包(へちま海老小龍包)とか・・
鼎泰豊さんは とにかく小龍包の種類も豊富。1籠の量も少なく 1つ1つ小さめだから
沢山の種類を味わい楽しめるのも 楽しいネ♪
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小龍包だけじゃなく 酸辣湯(四川風五目スープ)も美味しいので一緒にUPします↓
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やっぱり上海に旅行に来たら 1度は小龍包 外せないネ♪
そんな上海発祥の小龍包のUPでした~。ちゃんちゃんっ♪
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by maplechocolat | 2012-01-31 15:22 | お散歩♤
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