矮子餡餅 蘇南一店 (無錫)*

<いつでも行列の出来ている 小さな中華菓子店>。
バスに乗って 駅まで切符を買いに行く時、 車窓から いつも気になっていたお店。
これは1度 試食してみなきゃ~ ( ̄∪ ̄*)b デショ?

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バスで通る度に 行列が出来ているけど メイプルの偵察ファイルによると
お昼前のお腹が空いて来た時間帯、そして昼食後から夜まで 行列が出来るゾ~!?
と、言うことで すぐに買える 穴場のお昼12時頃を狙って 行ってみました♪

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地元人じゃない外部者にとって、中国での美味しいローカル店の判断基準は
白黒がハッキリとしている中国 のお客さんを見ると ほぼ鮮明。
だから きっと美味しいのかも♪  でもまぁ 美味しくなければ・・と
黒芝麻味(黒ごま味)と桂花(モクセイ味) を5つずつ買ってみました♪
(グラム売りですが、1個 約1元くらい。(1元≒12円) 激安っ!)

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と、帰り際 いきなり写真撮ったもんだから 突然のことに 照れちゃって、
お菓子作りしてたみなさんの集中力が 一瞬で途切れちゃったところ↓(笑)
失敬♪ 失敬♪(笑) でも、きっとローカルの人以外が買いに来るなんて・・
それだけでも 私、結構 珍しいお客さんだったみたいだヨ(笑)

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早速、出来たてホコホコのお菓子を1つ お店の前で 食べちゃった(笑)
おっ!これ 結構 いけるかも~♪ (袋を見ると)なるほど~♪
北京のお菓子で、上海や成都など中国全土でチェーン展開しているお店みたいです♪
※中国全土で展開しているチェーン店やレストランは 結構 万人受けする美味しい物が多い。 

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それでは、お家に帰って ちゃんとテーブルで「いただきま~す♪」
ほんのり程度の甘さは 舌触り的にも優しい味わい。緑茶に ピッタリ合いそう♪
しかも一般庶民のおやつなのに、モクセイの香りがお口の中でほのかに香り、
とてもお上品な味わいです♪(*^。^*) 

※中国の人は食事でガッツリお米や小麦を食べ、糖分は十分補給出来てるので、
中国のお菓子やスウィーツは 日本より甘さ控えめで自然の甘さの物が多いです。
日本でも東西甘さが違うミスドも、 上海の物はさらに少し甘さ控えめの様な気がします。


※上海やその周辺の中国 の人が1番よく飲むお茶は 緑茶。ジャスミン茶は好まないんだって。

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それにしても、この皮部分 何層にも薄いパイが重なっているけど
私が今まで知っていたパイ類と違って 全く脂っこくないのが 驚き。
これってパイじゃないの? 指にも脂がつかないよ。でもパイなの?(。→∀←。)?
しかも、冷えても 温めても パリパリ。 ほんの少しの圧力でも パリパリ崩れる程です。

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袋には 化学調味料や色素、膨張材など無添加で、子供の成長によいお菓子。
油を使っていないので、太らない。温めて食べても、冷えても美味しい。って。
歯がない老人にもいいみたいです(笑)アハハ☆(≧∀≦)ゞ

週末は 外国人向けのお店などで 割高なお金をガッツリ支払っている?maple家。
でも、パスタや洋食など いろいろな食べ物のルーツを辿れば中国、に少し納得の私。
外国人向けのお店の値段ってローカル食の約10倍。(&@日本よりも少し高かったり)
ローカルの中国の人からすると、少し理解できない部分もあるんだろうナ~。ヾ(  ̄▽)ゞ


矮子餡餅 蘇南一店
住所: 無錫市 学前東路×長江北路
最寄バス停:学前東路(×長江北路)
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by maplechocolat | 2011-12-19 21:22 | お散歩♤
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by maple
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