無錫小籠包 王興記(無錫)*

何点かある 無錫の 特色名物料理の1つ・・
はい♪ こちら【無錫小籠包】と申し上げ候~~♪(*^┏Д┓^*)ψ

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前回UPで みなさんと一緒に早歩きで横断歩道を渡った角地に
こちらの 王興記(Wang Xing Ji) さんがあるヨ~♪(*^ー゚)b 
100年もの昔 ワンタンのお店から始まった 無錫小籠包と言えば!の老舗です♪

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小籠包と言えば、上海・台湾が発祥として
台湾の【鼎泰豊 (Ding Tai Feng)】さんは超有名だけど、(←上海でも人気♪)
上海からすぐに位置する無錫なのに、無錫小籠包は と~っても特徴的♪ 別物!?
勿論、コラーゲンた~っぷりの と~ってもジュースィーなスープと一緒に、
甘辛に味付された肉餡が入っているのが特徴です。( ̄∪ ̄*)b 
日本風に分かりやすく言うと、肉餡が テリヤキ風!? すき焼き風!? てな感じかナ。

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この小籠包 酒の肴としても お酒もすすみそう!!(*^ 3 ^*)~♪
食べている時よりも、食べ終わった後に、『結構 糖分入ってたんだねぇ~』
って感じる様な、甘さが とっても特徴的な小籠包です♪ (・∀・*)b

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これは 日本では絶対に味わえない小籠包ですゾ~♪ 1度 食べてみるのも良し!
な~んて思っていたら、神奈川に王興記さん 1軒あるのネぇ(笑) 知ラナカッタ~

店内には 美しい書で↓ 王興記さんの かっこ良く書かれた 華々しい歴史が。
日本語で書かれていたら この長文も絶対に目を通すんだけど・・
うふふ・・日本語訳がありました(笑)→
注)上段の★をクリックすると、一緒に のりがいい 中国らしい音楽も一緒に流れます。

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こちらの店舗だけで、年間250万人以上のお客様が 来店しているそうです。へ~!
香港、マカオ、台湾からも毎年5万人の方がご来店とのこと・・有名なんですネ!
ちなみに、お店の前で 記念撮影している中年・年配の方も 多いですヨ~♪

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今回UPの、ちょっと小腹が空いて立ち寄った 中山店のこの大きな店舗は、
なんと!営業面積が2,500平方メートル、個室10個、レストラン8個有り!
建物だけでも迫力ありますが、夜になると 一層 華やかさを増す王興記サン でした♪
※小籠包ほか、若鳥スープ三鮮ワンタンを食べているお客さんも多くて印象的。

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■王兴记 中山南路店
住所: 無錫市 崇安区中山南路221号


さてさて、maple的には、小籠包も 肉まん&あんまんも 同類(笑)
なので、ご近所にある 包子のお店も一緒にUPしちゃいます(笑)

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中国の包子は具が少ないので、 意外と日本の肉まんが1番♪って思ってました(笑)
でも、今年GW頃 ご近所にOPENした肉まんは いけてるかも~♪  おやつに♥
しかも どの包子も1つ驚きの 1.2~1.5元位と 激安でしょ?(笑) ※1元≒13円
たっぷり入った肉餡は とってもジューシーなので、お洋服汚さない様に気を付けてネ♪

↓椎茸と野菜の包子 と 豚肉の包子
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↑黒ゴマの包子(小さな粒々お餅?葛餅?が入っていて あっさりめ) と
小豆の包子(中国は全体的に甘さ控えめ好み!? 少し糖分あると更に味がしまりそう♪)

住所:無錫市 新区長江北路??号 (仁徳医院のバス停前)

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日本はこれから、 肉まん&あんまん の美味しい季節ですネ♪ヾ(≧∪≦*)ノ〃
ちなみに、中国に住んでみると、夏の方が 肉まんを食べたくなる季節かも!?
こちらのお店も、夏はいつも長い行列が出来てたヨ♪ そして みなさん大量買い!!
気温が下がって来ると 小麦系食品だと、水餃子の方が美味しく感じちゃいます。
あとは、やっぱり火鍋! そして やっぱり 中国麺♪ の季節 到来~❤
次回はこの流れで、 久々に 『無錫で 美味しい麺 Vol.3』の UPです♪
どうも ありがとう!ヽ(。・∀-)人(-∀・。)ノ 謝謝!
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by maplechocolat | 2011-10-27 19:22 | お散歩♤
<< 楼上楼面館 (無錫)* 甘栗 一緒に買いに行く?(無錫)* >>



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