初めての中国式!? BBQ(無錫)*

中国のBBQってどんな感じ? ワクワクで楽しんで来たBBQ♪
美味しくって 楽しかったヨ~♪ ψ(*^┏Д┓^*)

d0089706_1330860.jpg





4月下旬から30℃を普通に超え、日本で言うとすでに夏。
それでも今が一番過ごしやすい時期&BBQの季節の無錫♪
夏本番になると、みんな日中は暑すぎて外出が嫌になるんだって(笑)
(↑@外婆家でのおしゃべりより)
と言うことで 嬉しい事にBBQを早速開催&私も誘ってくれました♪

d0089706_13304043.jpg


『え?明日7:30分に家出るの??早っっ!』 Σ(ΟДΟ∥)/
暑いから、午前中の内に食べ終えて帰るのが目標なんだって(笑)

d0089706_1331449.jpg


朝は本当に弱いmapleですが、食いしん坊なので頑張りました(笑)
そして 無錫1881半島酒店(無錫1881ペニンシュラホテル) に到着~♪

(中国の子供の洋服はとっても可愛いヨ!まるでお姫さまみたい♪)
d0089706_13313067.jpg


この日の朝は、いつもより比較的気温が低めだったので
幻想的でさわやかな太湖!!\(○ ̄▽ ̄○)/
早朝の水辺は本当に雰囲気もよく気持ちいいですネ~♪(*^ー゚)b 
ここでBBQだなんて・・最高!! と思っていたmapleですが・・

d0089706_13315863.jpg


あれれ?BBQはそっちの気でみんなトランプに夢中↑↓(笑)
いくらなんでも、朝からBBQはね~ そうだよね~ヾ(  ̄▽)ゞアハハ

d0089706_13321441.jpg


じゃ~ん 沢山のBBQの食材↓ めっちゃ沢山!!

d0089706_13323717.jpg


前日まで 『差し入れは何を持って行ったらいいかな~。
焼きおにぎり? すいか? お酒用のおつまみ?』って悩んだものの
中国のBBQで何を持って行っていいのか見当がつかず、
純粋にローカルの人達の万全の準備だけでBBQ楽しむ事にしました。
※ちなみに、西瓜もお酒もなかったので、BBQ を集中的に堪能したヨ~♪

d0089706_13325814.jpg


さぁ~ ボチボチBBQのセットして始めましょうか!!

ん?このおじさんは?↓ 美味しい香りに釣られて来たのかな?
実はこのおじさんは警備員さん。 ここでBBQはダメだって(爆)

d0089706_13331638.jpg


おじさんの口調があまりにも穏やかだから 聞こえないふり!?
いやいや、焼き始めちゃったのだけ、ここで食べたヨ♪(笑)
この手作りアイディアボトルの調味料↓ 中式BBQの決め手かな!?
今回のBBQには 全てこのシーズニングがふり掛けられてました。

d0089706_13333631.jpg


パっパっパっ・・
味わいは分かり易く言うと、cajun のシーズニングみたいな味。
ケージャン風のチキンやお肉・・食べる感じだヨ~♪( 。・▽・。)b

※cajunとは、パプリカ、カイエンヌペッパー、ガーリックパウダー、
オニオンパウダー、ブラックペッパー、クミン、セロリシード 等が
入ったシーズニングです♪ パっ パっ パっ・・

d0089706_13335822.jpg


いい香りが漂って来ました~!さぁ~食べ頃になったヨ♪
景色が綺麗で、さわやかな雰囲気の中・・ 頂きま~す♪
ちょうどブランチには最適な時間になっていました。
でもね・・ これで取り敢えずここでのBBQは終了~(¬▽¬)b
だまって傍で警備していた警備員さん。ご迷惑かけました~

d0089706_13342633.jpg


でも実は、みんなで警備員のおじさんに煙草を1本勧めたり・・
私も 『美味しいので一緒に食べましょう♪』と誘ってみたけど
わいろ作戦は 全く通用しませんでした(笑)当然か。アハハ・・
なので、さっさと片付けをして
ちょっと遠いけどBBQ可能な場所まで車で20分程移動したヨ。

d0089706_13345437.jpg


この公園には沼や湖があって空気もキレイ!小さな山も見える♪
無錫も車走らせるとこんなにも緑の溢れる場所があったんだネ~♪
睡蓮の花も咲いていて とっても綺麗。緑に包まれて最高!
さぁ~ 早速 準備♪ 準備♪ヾ(≧∀≦)

d0089706_13352642.jpg


再び炭を起こして ジュ~ジュ~♪始まりました!第二弾♪
私には初中国式BBQだから、決して断言は出来ないけど
中国のBBQは、日本の焼き鳥の屋台みたいな感じ♪
逆にみんなから 『日本のBBQはどんなの?』って聞かれて
『焼肉みたいな感じ』って言ったら、へぇ~って雰囲気だったよ(笑)

d0089706_13354929.jpg


ほほ~ 刷毛でサラダ油を塗りながら焼くんだネ。興味深い!
お肉だけじゃなく、海鮮も、お野菜も 全具材!!の表面を
刷毛で薄く サラダ油を 塗っては焼いて 塗っては焼いて・・を
何度か繰り返してじっくりと火を通していきます。

d0089706_13361231.jpg


この日の食材のお肉は
牛、豚、鶏、羊・・  
食べ頃になってくると、あのシーズニングをパっパっ・・。

d0089706_1336337.jpg


『はい!これ焼けたよ~ みんな食べて食べて~』

d0089706_1337436.jpg


これは↓ 私 初めて食べました!牛肉板筋。 
牛のアキレス腱だって。食感・味共にエノキ茸みたい!
歯ごたえがあって食感がいい感じだヨ!(*^。^*)v

d0089706_13372424.jpg


そして、これも初めて見ました↓!Σ(◎o○;)what's this?
鶏の腕(翼)部分だって。 味は勿論、鶏肉その物です(笑) 

d0089706_13381075.jpg


それにしても、どれもこれも
ホント上手に串刺しているものだ と感心していたmapleです♪
きっちり串が通っているので、振り回しても飛んで行かないヨ(笑)
すごくない? 地道な作業には ほんと頭が下がっちゃうネ。

d0089706_13383279.jpg


ジャ~ん♪ 〆用に終盤 焼き始めたのは・・マンドゥ↓
分かり易く言うと、具なしの蒸かし饅頭をスライスしたもの。

d0089706_13385329.jpg


このマンドゥの表面にも もちろん、油を塗って・・
当然♪ cajun!? のシーズニングをふってたヨ。

私の想像では、
最後の〆には炒飯とか焼きそばなのかな?って思ってたので
このマンドゥ焼も 目から鱗状態でした♪(@∀@)ノ

d0089706_1339446.jpg


それでは1串 頂きま~す♪ おっ! トーストみたいな感じ! 
食べてみると 『そっか~。なるほど~』の 想像できたハズの食感と味(笑)
このマンドゥもお口の中でサクっサクっと美味しかった♪♪(♡▽♡)

d0089706_13402281.jpg


あんなに山の様にあった食材もほぼ完食~♪
大満足でみんなの顔が笑顔でいっぱに溢れていた頃、
時計を見ると もうすっかり! 正午をバッチリ! と過ぎていました(笑)
とても美味しい中国でのBBQ。 お誘い本当にありがとう!
とっても楽しかったヨ~~!。.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:♪
[PR]
by maplechocolat | 2011-05-16 00:00 | お散歩♤
<< ポテチ & お菓子* 絶品! 外婆家で 大好きな中国... >>



今日もご訪問       ありがとうございます♪   Happy-go-Lucky Life♪ たくさんの笑顔を集めて     今日も楽しもう♪
by maple
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリ
タグ
フォロー中のブログ
美味しい、楽しい、嬉しいくらし
ご利用はご計画的に。
うちの食卓 Non so...
ご利用はご計画的に。
 子供服フラム fra...
 フランス生活便り
handmadeな暮らし
ValleyのNatsu
ヒトは猫のペットである
野草風薫
おまけ猫たちとの日常
Happy Days
Valleyのnatsu...
ありがとう 人生!~me...
leuto
なづな雑記
うつわノート
ni-hao♪
COSMIC WAVE
日だまりカフェ
くま先生の滋賀が大好き!
From Juno y-...
Natsuty♪のスリ...
Ganz Ryoko Blog
福岡・東京のお菓子教室B...
Lush Life
mocci Cafe ね...
MONO STYLE +
おへそ探し
handmade maami
*花音の調べ*
*どうなっつ時間*
+++ tasu
オトメカフェ**cog
ひつじとはちとぼく
Beto CAFE
いつかどこかで…
n°8
ごはんの時間 ++気まぐ...
フォト語り。 ☆オレと家...
++pas de qu...
あずみの手帖
たびあそび
ロッタちゃんちのお惣菜
na+10 カメラと日常生活
けんこうごはんとおいしい...
aya's HAPPY ...
続*ジャスミンの料理手帖 
OneDayRoom
すきなことメモ
のほほん日和の巻 第3章
シンプルライフ♪
アインのしっぽ
Chobbitto Ha...
ジャカルタ My fav...
お出かけ日記
mizutama sp...
こーひーとふるどうぐや ...
たかこキッチン♪
ミニシュナ小麦家の不定期日記
好きなものコト手帖
Avenue No.8
C'est moi qu...
゜・*:.。.e's H...
りすいろかめら**
上海からニーハオ♪
ヒビ : マイニチノナン...
Merci*
KAZOKU no JI...
La prima ste...
日々道場
花と写真と
riria+1happy...
C'est temps ...
toneriko +
*お友達&お気に入り*
ライフログ
ブログパーツ
最新のトラックバック
おっちゃん 野生イルカ 島根
from Haunt Me
Bird CAFFEE
from まりごんの散歩道
1年ぶり
from MONO STYLE +
ラデュレのアイスクリーム..
from お出かけ日記
ベルエレーヌ
from お出かけ日記
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧