松浦珈琲 (島根県・東出雲町)* oishii

          ネルドリップで ぽと・・ ぽと・・ っと丁寧に 丁寧に・・♪d(*^。^*)

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          島根県東部 あちこちの 【cafe menu】 で見かける、『松浦珈琲の豆使用』って文言。 
          これは 『=美味しい珈琲 飲めます』 の県民周知の暗号なのかも?(笑)


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    お店の外まで 珈琲の香ばしい すご~~くいい香♪ ほわわ~~ん♥(*^~^*)v
    なんと 以前、定休日に行ってしまった時も せっかくだし・・ 1人建物のいい香をかいでたことも(笑)
    今回、ちゃんと中に入ると 焙煎出来る量が違う 3台の焙煎機♪ ←3台も~!!(。→∀←。)b


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       通常は珈琲豆の販売のみ行なっている松浦珈琲さんですが
       毎週 土曜の14時~ 珈琲の有料試飲出来るので やっと行って来ました♪┏( ̄▽ ̄)┛  
       でも menu見ると、 う~~沢山の種類があり過ぎて 専門家でない私達・・ あたふた状態(笑)


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          自分達の好みをハッキリ伝える程 コーヒーを知らない私達・・ (*≧m≦*) アチャ~
          最近 私お気に入りは コスタリカ産 エルバズ農園・・って伝えても迷惑だよね~(笑)
          で、エルサルバドル パカマラ と マンデリンミルキーを注文してみました~♪
          画像は全く同じだけど↓ 飲み比べって ほんと 美味しくって面白いネ~


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       そして・・こちらは↓ 『アイスクリーム コーヒーエキス添え(アフォガート)』
       松浦珈琲さんが試行錯誤し1番美味しい状態のこだわりの1品↓めちゃめちゃ美味しい♡
       エスプレッソマシーンなくして ドリップ珈琲でこんなに美味しいのが出来るんだぁと感動♪!!!
       ゆ~~っくり ゆ~~~っくり食べてネ♪ 珈琲がシャーベット状になり、そのコラボも楽しも~!


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     そして、ブラン・エ・ノワール(琥珀の女王)↓ (ノ^∀^*)/オ~っホホホ・・・ 
     これは本当に琥珀色の珈琲国の女王様の珈琲カクテルみたい! ほんと美しい~♪
     エスプレッソ系やクリーマーのミルクじゃなくても ドリップ珈琲でこんなに美味しい飲み物が出来るなんて・・!!
     メイプル君と 無言で 瞬きせず 両パフォーマンス↑↓(←製作工程)をジ~~っと見てました!


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          ほんと 職人さんのお店のこだわりを巡るのは やっぱりとっても楽しい!ヾ(^0^)/゛
          物静かな方で、温かく親切で とっても素敵なご夫婦でした♪
          帰り、クリームにもブラックにも合う 珈琲豆をお持ち帰りしました♪って ムフフ・・

          ■松浦珈琲
          住所: 島根県八束郡東出雲町揖屋2686番地
          電話: 0852-52-9170
          松浦珈琲試飲室: 毎週土曜日 14:00~18:00 
          定休日: 日曜、月曜、祝日

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          と・・ここから maple cafe ネ♪(アハハ・・ 続きますヾ(  ̄▽)ゞ)


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          ジャ~ン♪ その日の記憶の内にしっかり準備して 翌日作ってみました~♪
          まずは、アイスクリーム コーヒーエキス添え↓
          (ガラス器と光でコーヒー薄くみえるけど しっかり濃度濃いエキスを抽出・・ 頑張りました)


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          なんと 松浦珈琲さん 豆の量と挽き方、抽出ccを教えてくれたんです♪
          初めて作っても 美味しい!もちろん、このシャリ!シャリも楽しんでみたりして♪
          そして もっちろ~ん 琥珀の女王も~♥ (ノ^∀^*)/オ~っホホホ・・・ 


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          こう言うのが 誰かお友達が遊びに来てくれた時とか
          丁寧に作りつつ さりげなく ひょいっ♪ひょいっと出せると ちょっと違うよネ~♪カッコイイ
          『誰か~』って、まず 遊びに来てくれるお友達作りから始めなきゃ(笑) ケラケラ・・
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by maplechocolat | 2010-06-11 08:28 | お家Café & famille♡
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今日もご訪問       ありがとうございます♪   Happy-go-Lucky Life♪ たくさんの笑顔を集めて     今日も楽しもう♪
by maple
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