陶茶房 源田屋 final (島根県・益田市)**
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5月の 『農家のお昼ごはん』 は、創作エスニック料理♪
5月もぶんぶ~んと走らせ なんと!週末と平日の2回も源田屋さんに行って来ました♪
と言うのも・・ ご存知!? 源田屋さんは 毎年9月~5月の営業なんです。
5月に入って 緑が4月以上にもっともっと増えていて 益々日差しも増え気持ちいい~♪
片道3時間半の運転も この緑で 目も癒されます(笑) いやいや・・ 心も(笑)
ね?増えてるでしょ~♪ Green♪ こちらが↓1番分かり易いかナ?(笑)
さてさて・・ それでは早速お待ちかねの 5月の農家のお昼ごはん ψ(*^┏Д┓^*)
豚肉のタイ風レッドカレー炒め、ヤム・ウンセン(タイ風春雨サラダ)、竹の子ときのこの唐揚げ、
わらびとベーコンのフリッター、タイ風カレースープ。 ※春菜(パクチー)は使ってません。
春雨サラダは タイの屋台の味そのもの。ピーナッツも入っていて本格的 w(。→∀←。)w
竹の子ときのこの唐揚げは初食感!毎月 そんなアイディア満載のお料理に感動♪
<源田屋さんで採れたもの> きぬさや、スナックエンドウ、玉ねぎ、サラダ菜、わけぎ
勿論、無農薬、有機肥料栽培。 そして しいたけは斉藤久人さん。豚肉は脇浦精肉店さん。
今回は、最後の月なので 『 助手席で寝ててもいいからネ♪ 』 と、お疲れのメイプル君と一緒に。
で、少しずつ私のおかずも食べてもらい、初の 単品デザートも2種 注文しました~♪
源田屋さんにお願いすると、 両方半々に切って 2人分に盛り付けてくれるのも 嬉しいっ!
お昼ごはんセットの柑橘のムースも↑ やっぱり美味しかったヨ~♪
ちなみに 今月の単品デザートは 苺のベイクドチーズケーキ と クレームロール。
『いちごもチーズケーキも嫌いなのに・・ 合わさると美味しいっ♪って・・ 面白い人だね~』 と
ププっと笑うメイプル君。 だって美味しいんだもんっ♪ クレームロールのクリームも濃厚過ぎず 食べ易い♪
やった~ これで全 農家のお昼ご飯 制覇~~\(● ̄▽ ̄●)/ ではなく・・(*゚m゚*)!!
1つ 『美味しいヨ~』って言われていたメニュが・・(*・∀・*)b だから この1週間2回行きました♪
毎月、農家のお昼ご飯の他、こちらのサンドウィッチの選択肢も♪
じゃ~ん\(@∀@)/ 『フレッシュベーコンと玄米酵母のパンサンド』 セットは飲み物かスープ。
スープは、お昼ご飯と同じスープの様です。
自家製玄米酵母のパンに自家製燻製ベーコンを挟んだサンドウィッチだヨ~ヾ(≧∪≦*)ノ〃
源田屋さんで 6~8時間じっくり燻製し作られたベーコンは 軽い感じで風味がいいネ!
このベーコンで ハムエッグ作ったら すごく美味しいだろうナ~♪ タベタイ タベタイ・・
付け合せの サラダ 本当に美味しかったナ~♪ サンドは小さいのでペロリです ( ̄∪ ̄*)b
小さな自家製パンも 美味しいパン屋さん並にとっても美味しかった!
『ごはん以外は、離れで食べて頂けますヨ♪』 の言葉に
平日も大賑わいの母屋ではなく 貸切状態の離れで頂きました♪ 贅沢な時間だったぁ~。
珈琲のおかわりを頂きながら、長いこと 石焼パン窯や・・外を眺めていました (*^。^*)
そんな源田屋さん、実は次期はありません。 今期中、ずっと貼り紙が置いてありました。
『勝手ながら今期の営業をもちまして源田屋の営業を閉店致します。・・』 ←(。>0<。)Oh, No!
その最終日が、まさに今日! 5/21(金)です。 6年間 お疲れ様です!
でも数年後、子育てに一段落が着いたら 戻って来てくれるそうですヨ♪ヾ(@σ゚∀゚) (゚∀゚◎ノノ
本当に素敵なお店で 毎月とっても珍しいお料理も楽しみだったナ。
毎月本当に美味しかったぁ。 その中でも、特に9月、10月、4月が好きだったかナぁ~。
でも 1月のカレーも美味しかったナ~。 毎月 美味しいお昼ごはんをありがとうございました!!
■陶茶房 源田屋
住所: 島根県益田市隅村町754
電話: 0856-25-1339
備考: 来月からは <うつわの店 げんだ屋> さんが仮OPENします。
9月のUP→★ 10月のUP→★ 11月のUP→★ 12月のUP→★
1月のUP→★ 2月のUP→★ 3月は定休 4月のUP→★