陶茶房 源田屋 final (島根県・益田市)**

          5月の 『農家のお昼ごはん』 は、創作エスニック料理♪

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         5月もぶんぶ~んと走らせ なんと!週末と平日の2回も源田屋さんに行って来ました♪
         と言うのも・・ ご存知!? 源田屋さんは 毎年9月~5月の営業なんです。
 

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       5月に入って 緑が4月以上にもっともっと増えていて 益々日差しも増え気持ちいい~♪
       片道3時間半の運転も この緑で 目も癒されます(笑) いやいや・・ 心も(笑)


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           ね?増えてるでしょ~♪ Green♪ こちらが↓1番分かり易いかナ?(笑)


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       さてさて・・ それでは早速お待ちかねの 5月の農家のお昼ごはん ψ(*^┏Д┓^*)

       豚肉のタイ風レッドカレー炒め、ヤム・ウンセン(タイ風春雨サラダ)、竹の子ときのこの唐揚げ、
       わらびとベーコンのフリッター、タイ風カレースープ。   ※春菜(パクチー)は使ってません。


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       春雨サラダは タイの屋台の味そのもの。ピーナッツも入っていて本格的 w(。→∀←。)w
       竹の子ときのこの唐揚げは初食感!毎月 そんなアイディア満載のお料理に感動♪

       <源田屋さんで採れたもの> きぬさや、スナックエンドウ、玉ねぎ、サラダ菜、わけぎ
       勿論、無農薬、有機肥料栽培。 そして しいたけは斉藤久人さん。豚肉は脇浦精肉店さん。


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       今回は、最後の月なので 『 助手席で寝ててもいいからネ♪ 』 と、お疲れのメイプル君と一緒に。
       で、少しずつ私のおかずも食べてもらい、初の 単品デザートも2種 注文しました~♪
       源田屋さんにお願いすると、 両方半々に切って 2人分に盛り付けてくれるのも 嬉しいっ!
       お昼ごはんセットの柑橘のムースも↑ やっぱり美味しかったヨ~♪


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     ちなみに 今月の単品デザートは 苺のベイクドチーズケーキ と クレームロール。
     『いちごもチーズケーキも嫌いなのに・・ 合わさると美味しいっ♪って・・ 面白い人だね~』 と
     ププっと笑うメイプル君。 だって美味しいんだもんっ♪ クレームロールのクリームも濃厚過ぎず 食べ易い♪



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       やった~ これで全 農家のお昼ご飯 制覇~~\(● ̄▽ ̄●)/ ではなく・・(*゚m゚*)!!
       1つ 『美味しいヨ~』って言われていたメニュが・・(*・∀・*)b だから この1週間2回行きました♪


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       毎月、農家のお昼ご飯の他、こちらのサンドウィッチの選択肢も♪
       じゃ~ん\(@∀@)/ 『フレッシュベーコンと玄米酵母のパンサンド』 セットは飲み物かスープ。
       スープは、お昼ご飯と同じスープの様です。
       自家製玄米酵母のパンに自家製燻製ベーコンを挟んだサンドウィッチだヨ~ヾ(≧∪≦*)ノ〃


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        源田屋さんで 6~8時間じっくり燻製し作られたベーコンは 軽い感じで風味がいいネ!
        このベーコンで ハムエッグ作ったら すごく美味しいだろうナ~♪ タベタイ タベタイ・・
        付け合せの サラダ 本当に美味しかったナ~♪ サンドは小さいのでペロリです ( ̄∪ ̄*)b
        小さな自家製パンも 美味しいパン屋さん並にとっても美味しかった!


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          『ごはん以外は、離れで食べて頂けますヨ♪』 の言葉に
          平日も大賑わいの母屋ではなく 貸切状態の離れで頂きました♪ 贅沢な時間だったぁ~。
          珈琲のおかわりを頂きながら、長いこと 石焼パン窯や・・外を眺めていました (*^。^*)


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      そんな源田屋さん、実は次期はありません。 今期中、ずっと貼り紙が置いてありました。 
      『勝手ながら今期の営業をもちまして源田屋の営業を閉店致します。・・』 ←(。>0<。)Oh, No!  
      その最終日が、まさに今日! 5/21(金)です。 6年間 お疲れ様です! 
      でも数年後、子育てに一段落が着いたら 戻って来てくれるそうですヨ♪ヾ(@σ゚∀゚) (゚∀゚◎ノノ  


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          本当に素敵なお店で 毎月とっても珍しいお料理も楽しみだったナ。
          毎月本当に美味しかったぁ。 その中でも、特に9月、10月、4月が好きだったかナぁ~。
          でも 1月のカレーも美味しかったナ~。 毎月 美味しいお昼ごはんをありがとうございました!!


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               ■陶茶房 源田屋
               住所: 島根県益田市隅村町754
               電話: 0856-25-1339
               備考: 来月からは <うつわの店 げんだ屋> さんが仮OPENします。
        
               9月のUP→ 10月のUP→ 11月のUP→ 12月のUP→
               1月のUP→  2月のUP→  3月は定休     4月のUP→
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by maplechocolat | 2010-05-21 10:02 | お散歩♤
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by maple
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